Ciao a tutti,
visto il periodo dei pomodori che alcuni “fanno in casa”, ovvero ottengono la passata di pomodoro con le proprie mani come da tradizione e visto che in tavola un buon sugo non manca mai, prepariamo insieme un buon Ragù semplice a modo di gsartecucina.
Vediamo come si fà
INGREDIENTI
1 Bottiglia di passata di pomodoro ( di solito si trova all’incirca da 700 grammi)
500 gr di Macinato (scegliete voi la carne se solo di vitello o vitello e maiale insieme io ho messo quest’ultima?
1 Cipolla
5 Foglie di basilico
1 Cucchiaio di olio di oliva
Sale
COSA SERVE
Pentola
PROCEDIMENTO
Pulite la cipolla e sminuzzatela, fatto ciò prendete la pentola e versate l’olio e la cipolla.
Fate soffriggere per un paio di minuti.Versate il macinato e continuate a soffriggere per 5 minuti, aggiungete la passata. Cuocete a fuoco lento per 30/45 minuti. Il segreto di un buon ragù è la cottura lenta. Una volta pronto aggiungete il basilico e salate a vostro gradimento.
Ecco fatto il
Ragù di gsartecucina
Ora pote sbizzarrirvi con la pasta che volete vi aggiungo alcune foto
Gs arte cucina 